【生涯学習のユーキャン】保育士試験合格指導講座
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特異動的作用（S.D.A）
特異動的作用（S.D.A）とは食物摂取によるエネルギー代謝の増加量のことをいいます。代謝は、摂取した食物中に含まれているタンパク質、糖質、脂質のエネルギー源栄養素の比率によって異なります。
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